Fenômeno é resultado de desidratação e evaporação da água contida na mistura.
O vídeo acima mostra uma experiência com resultado interessante, mas que, em hipótese alguma, deve ser repetida em casa. Ao adicionar ácido sulfúrico a uma porção de açúcar, os cientistas do Thirst for Science criaram o que pode ser definida como uma coluna negra e extremamente perigosa, devido aos gases emitidos por ela.
O fenômeno acontece devido à desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contato com suas moléculas de água. A reação gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna negra, formada principalmente das moléculas de carbono que restaram. Quanto maior a quantidade de açúcar e ácido sulfúrico envolvidos na experiência, mais tempo dura o crescimento dessa torre e mais gás mortal será expelido dela.
Esta perigosa mistura deve ser feita somente por profissionais, já que o vapor resultante dela é rico em ácido sulfúrico, que será respirado por quem estiver por perto. Apesar do resultado interessante, é melhor observar essa experiência apenas pelo vídeo.
O fenômeno acontece devido à desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contato com suas moléculas de água. A reação gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna negra, formada principalmente das moléculas de carbono que restaram. Quanto maior a quantidade de açúcar e ácido sulfúrico envolvidos na experiência, mais tempo dura o crescimento dessa torre e mais gás mortal será expelido dela.
Esta perigosa mistura deve ser feita somente por profissionais, já que o vapor resultante dela é rico em ácido sulfúrico, que será respirado por quem estiver por perto. Apesar do resultado interessante, é melhor observar essa experiência apenas pelo vídeo.
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